Tämän ohjeen olen löytänyt joskus netistä. Puolitin ohjeessa olleen pohjataikinan ja muutin sitä muutenkin hieman, alkuperäisessä ohjeessa määrät kuulostivat tosi isoilta ja tällä puolikkaallakin piirakasta tuli minusta aika paksu. Tämä oli mielestäni tosi hyvä munaton leivonnainen, kuohkea ja mehevä eikä varmaan suurin osa vieraista edes huomannut siinä mitään erikoista. Pohjasta tuli aika makea, joten hieman vähemmän sokeria ehkä voisi olla hyvä. Leikkasin levystä palat piparimuotilla, reunapalat laitoin kuorutteineen odottamaan pakkaseen että teen jossain vaiheessa niistä popseja.

4 dl vehnäjauhoja
2 3/4 dl ruokosokeria
1 tl soodaa
3 rkl kaakaojauhetta
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl öljyä
2 dl maitoa
3/4 dl kahvia

Sekoita kuivat aineet keskenään ja nesteet erikseen. Yhdistä seokset ja levitä pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 astetta n. 20 min.

Kuorrutus
50 g sul. margariinia
1/2 dl kahvia
n.250 g tomusokeria
3 rkl kaakaota
2 tl vaniljasokeria

Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja levitä vielä hieman lämpimän piirakan päälle. Koristele halutessasi strösselillä tai nonparelleilla ennen kuin kuorrute jähmettyy.