Glorian reseptien kokeilu jatkuu :) Kävin tervehtimässä ystävääni ja hänen pientä vauvaa ja rotinoiksi vein tämän kakun. Koristelin kakun valkosuklaalla, hieman käsi tärisi, mutta ihan kivan näköinen siitä kuitenkin mielestäni tuli. Kakku oli ihanan mausteinen ja tätä voisi tehdä hyvin myös joulun aikaan.

150 g voita
3 dl vehnäjauhoja
1 dl rouhittua saksanpähkinää
1 tl soodaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
2 kananmunaa
2 dl maustamatonta jugurttia
2 dl sokeria
0,5 dl juoksevaa hunajaa

Sulata voi. Yhdistä vehnäjauhot, pähkinärouhe, sooda ja mausteet keskenään. Vaahdota kananmunat ja jugurtti ja lisää voisula, sokeri ja hunaja. Lisää jauhoseos varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 50 min.